Pulsando en "Cite this item" se abrirá un cuadro como el de la imagen inferior en el que se generarán citas del documento en varios formatos (MLA, APA, Chicago) que puedes copiar. También te dará la opción de exportar la cita (Export citation) en formato de texto y a gestores de referencias bibliográficas como Mendeley (generando un archivo BibTex).
Desde la Biblioteca/CRAI de la Universidad Pablo de Olavide se recomienda el uso de Mendeley como gestor de referencias bibliográficas. Instalando la extensión de Mendeley en tu navegador puedes exportar fácilmente la referencia que desees desde JSTOR, tal como se muestra en la siguiente imagen: